煮过的汤圆怎么做好吃
煮过的汤圆可以通过以下几种方法变得更加美味:
炸汤圆
将煮好的汤圆过凉后,控干水分。
锅中倒入适量食用油,烧至四五成热,将汤圆逐个下入锅中,炸至外表金黄,浮起即可捞出。
如果想要更加酥脆,可以在炸之前在汤圆上扎一个小孔,防止炸的时候爆浆。
烤汤圆
煮好的汤圆过凉后,控干水分。
将汤圆放入碗中,加入鸡蛋液,搅拌均匀,让每个汤圆都裹上鸡蛋液。
将裹上鸡蛋液的汤圆放入面包糠中滚一圈,裹上一层面包糠。
将处理好的汤圆摆放在烤盘上,烤箱预热至160度,烤10分钟即可。
红糖糍粑
煮好的汤圆加入红糖,熬至红糖挂上汤圆,制成一道汤圆版的红糖糍粑,香糯可口。
拔丝汤圆
将炸好的汤圆放入锅中,加入白糖,中小火熬成金黄色的粘稠糖浆。
关火后立即放入炸好的汤圆迅速翻炒,均匀地裹上糖浆,制作出拔丝效果。