广西火锅设备有哪些

广西火锅设备种类繁多，以下是一些主要的设备：

南宁回转火锅设备：

包括旋转火锅设备、火锅传送带、自助型回转火锅传送带等。这些设备可以节省人力，运行平稳，增加餐位数，并且采用全自动化传送食材，符合环保、卫生、节约成本的要求。

电磁炉及配套设备：

电磁炉具有不产生明火、安全卫生、方便操作的特点，是火锅店常用的加热设备。常见的电磁炉类型包括燃气、固体酒精（蜡）和电磁炉三种。

厨房设备：

火锅店的厨房设备包括切片机、锯骨机、冰箱（四门、六门）、不锈钢保鲜工作台、水池、洗碗池、碗柜、货架、残食台、调理柜、消毒柜、排烟罩、灶具等。这些设备用于食材的加工、保存和卫生处理。

桌椅及餐具：

火锅店需要配置适合大堂和包间的桌椅、餐具、餐台用品、收款设备、暖气、空调、音响、灯光等。此外，还包括电话、冷藏柜等设备以满足日常运营需求。

辅助设备：

包括卫生间、库房等处的储存设备、通风设备等，以支持火锅店的整体运营。

其他设备：

如低汤炉、炸炉、开水器、开水桶、货架、镶嵌电磁炉等，这些设备有助于提高火锅店的运营效率和顾客的用餐体验。

在选择火锅设备时，建议根据店铺的实际情况和需求进行合理配置，以确保设备的实用性和效率。