关于西点师这个职业

西点师是 专门从事制作和装饰西点（如糕点、面包、蛋糕等）的专业人员。他们经过专门的培训和学习，掌握了各种西点制作的技术和技巧，包括面团处理、烘焙、装饰等。西点师不仅需要具备制作美味甜点的技能，还需要有创意和审美观念，能够设计出各种吸引人的甜点作品。

西点师运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面点。

可以在面包店、糕点店、餐厅、酒店、咖啡馆等场所工作。

也可以选择自主创业，开小型烘焙室或成为自媒体美食博主。

西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，市场需求量越来越大，给西点师这一职业带来了良好的发展空间。

检查所需材料，为制作做好准备。

制作各式点心，并经常更换花式品种。

负责切配、拌制各种生、熟馅。

负责煎炸各种点心，并制作各种点心、芡汁和糖水。

完成上级分派的其他任务。

控制成本。