下半年餐饮做什么生意好

下半年餐饮生意的好方向包括：

品牌趋势化，背靠品牌低客单价

低单价是主流发展趋势，选品就选刚需低价性价比高的产品。

发展供应链，降低投入成本，利用品牌效应进行全国化铺量发展。

复合型餐饮兴起，创新融合品类

研发创新菜和融合菜，满足年轻人多样化的饮食需求。

增设茶饮、增加其他菜系和做法，提供更多的食品选择。

宣传新手段，多往潮流网红爆品学

学习网红店的营销手段，如与文旅、节令挂钩，进行特色产品宣传。

通过上菜表演、服务体验等方式展示店铺整体素质。

烧烤品类

烧烤品类因其低投入、高回报，适合初创创业者。