河南陇县老字号餐饮
河南陇县的老字号餐饮包括以下几种：
陇州老马家烧鸡
历史背景：源自抗日名将吉鸿昌将军故里河南省扶沟县，具有悠久的历史。
发展：改革开放后得到较大发展，由马陇生先生接管，继承祖辈卤制工艺，并引入现代技术如高温消毒杀菌及复合铝箔袋软包装，不添加防腐剂，保质期长达180天。
特色：鸡肉鲜嫩脱骨，色泽金黄，采用数十种名贵中药材及百年老汤卤制而成。
陇州暖锅
特点：冬季代表性美食，以新鲜蔬菜为底，搭配排骨、鸡块、肥肠和丸子等肉类，汤汁沸腾，香气扑鼻。配有刚烤好的馍片和陇州凉盘，味道令人回味无穷。
羊肉泡馍
原料：新鲜羊肉、羊血丝、粉丝和烙饼，撒上葱花和香菜，肉汤醇厚，具有暖胃之功能。
食用方式：馍用手掰好，放入碗中，热汤中一过，加粉丝羊血丝，撒上葱花，配糖蒜食用，是陇县人冬季的常见早餐。