餐饮需要供货商资质吗吗
餐饮行业确实需要供货商提供相应的资质证明。以下是具体的资质要求和原因：
法律层面
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
操作规范
市场监管总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》要求连锁餐饮企业品牌方应建立供货者评价和退出机制，并自行或委托第三方机构定期对供货者食品安全状况进行现场评价。
许可证要求
供应商必须取得合法有效的《食品经营许可证》，且主体业态应为“餐饮服务经营者”。
对于大型餐饮企业，还需要有专门的供货商，并且供货商提供的各类食品需要具备相应的检测报告和合格证明。
其他相关资质
食品供应商需要具备《卫生许可证》、《特种行业许可证》（如印刷业）以及针对特定行业的许可证，如酒类批发或零售许可证。
供应商还需要有合格的营业执照、食品安全管理体系认证、农产品质量安全认证、冷链物流资质等。