自己做餐饮店要干活吗

开餐饮店需要自己干活。以下是具体的理由和建议：

餐饮业是一个勤活累活，营业时间长，有时候需要工作到很晚的时间，尤其是当遇到喝酒的顾客时，工作强度更大。

作为老板，需要勤思考，不能偷懒，要全面关注店铺的运营和发展。

开餐饮店需要从学习技术、店铺装修设计、设备采购、物料渠道等多方面耗费精力。每一步都要脚踏实地，紧跟市场趋势，多交流和学习。

初创者需要把自己打磨成一个全能型餐饮人，不断总结和实践，朝着正确的方向发展。

餐饮店的卫生和服务非常重要，特别是在开始的时候，老板需要亲自在场，确保各个环节都把关好。

在忙不过来的时候，可以考虑雇佣员工，但老板仍需要承担管理和决策的责任。

作为老板，尤其是小店老板，更重要的是考虑如何提高客流量和顾客进店率，而不是自己去抢员工的活干。

老板应该为店里带来更多的人，而不是与员工竞争工作。