黑牡蛎做法
黑牡蛎的做法如下：
黑豆牡蛎粥
黑豆提前用冷水浸泡2~3小时，然后捞出沥干水分。
粳米洗净后浸泡半小时，捞起备用。
牡蛎肉洗净后沥干。
在锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆和粳米放入，先用旺火烧沸，然后加入牡蛎肉，搅拌数次，改用小火慢慢熬煮。
粥将成时加入盐，撒上葱末，淋上香油即可盛起食用。
清蒸牡蛎
牡蛎洗净后放入蒸锅，可以加入姜丝和葱段提味。
蒸约5-8分钟，直到牡蛎肉变白即可出锅。
煎炒牡蛎
牡蛎肉洗净后擦干水分，加入适量食用油在热锅中加热，用中小火煎炒约1-2分钟。
可以加入盐、胡椒粉和蒜蓉等调味料进行调味。