黄金酥脆玉米粒的做法

黄金酥脆玉米粒的做法如下：

准备食材

新鲜玉米两根

咸蛋黄几颗

油适量

盐适量

白糖适量

玉米淀粉适量

处理玉米粒

将玉米从中间掰开，剥下玉米粒，放入大碗中。

将咸蛋黄放入蒸锅蒸15分钟，取出放凉后用刀背压碎，切细备用。

煮玉米粒

锅中烧水，放入适量油，下入玉米粒煮3到4分钟，捞出控干水分。

裹粉

准备一个大碗，倒入控好水的玉米粒。

加入适量玉米淀粉，搅拌均匀，让每一粒玉米都包裹上淀粉。

再次倒入适量玉米淀粉，抖掉多余的淀粉。

炸玉米粒