给小孩做豆腐怎么好吃

要给孩子做美味的豆腐，可以尝试以下几种方法：

脆皮豆腐

材料：嫩豆腐、玉米淀粉、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、白糖、清水、葱花。

做法：

嫩豆腐切成厚片，裹上玉米淀粉和蛋液，煎至两面金黄。

调制酱汁：生抽2勺、老抽几滴、蚝油1勺、白糖半勺、玉米淀粉半碗、清水半碗，搅拌均匀备用。

倒入酱汁，小火焖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

宝宝版豆腐脑

材料：嫩豆腐、虾皮、木耳、紫菜、香菜、鸡蛋、宝宝盐和酱油。

做法：

嫩豆腐蒸8分钟，木耳焯水后加宝宝盐和酱油。

淋入蛋黄液，倒入淀粉水搅拌均匀。

加入紫菜、虾皮，倒入热卤冲开即可。

肉沫豆腐

材料：肉末、豆腐、酱油、蚝油、淀粉、葱花。

做法：

肉末加蚝油、酱油腌制10分钟，准备料汁。

肉末翻炒至变色，放入豆腐，倒入料汁，煮至汤汁浓稠，撒上葱花。

三鲜菌菇汤

材料：虾仁、豆腐、鸡蛋、海鲜菇、香菇、牛油果油。

做法：

煎2个荷包蛋切块，虾仁炒变色，鸡蛋、菌菇翻炒微焦。

倒入开水，放入豆腐煮2分钟，撒葱花放盐。

白菜烧豆腐

材料：豆腐、白菜、葱、蒜、青红辣椒、料酒、老抽、盐、白糖、生抽、蚝油、食用油。

做法：

豆腐切块，油热下锅煎至金黄。

锅留底油，放入肉末，加入葱蒜末、料酒、老抽炒至上色。

加入开水，加入盐和白糖、生抽、蚝油，倒入青红辣椒，收浓汤汁。

酱香脆豆腐

材料：老豆腐、白芝麻、香葱、生抽、叉烧酱、蜂蜜、盐、鸡精、矿泉水。

做法：

豆腐切块，炸至两面金黄，吸油后放入调好的叉烧酱汁中快速翻炒收汁，撒白芝麻和葱花。

这些做法不仅美味可口，而且营养丰富，适合孩子的口味和营养需求。可以根据孩子的年龄和喜好选择合适的做法尝试。