番茄锅底配什么菜好吃

番茄锅底因其酸甜开胃的特点，搭配不同的食材会有不同的风味。以下是一些推荐的搭配：

蔬菜类

金针菇

娃娃菜

白菜

土豆

南瓜

红薯

肉类

肥牛肉片

牛肉碎（熟的）

牛肉丸子

鱼饼

龙利鱼

虾滑

海鲜类

生鱼片

鱿鱼

章鱼

花甲

生蚝

豆制品

豆腐

其他

香菇

米线

方便面

鸡蛋（煎蛋或荷包蛋）

记得根据食材的特性调整烹饪时间，确保食材熟透且口感良好。番茄锅底适合与各种食材搭配，可以根据个人口味和喜好进行选择。