晚饭应该做什么好吃

晚饭的选择可以多样化，以满足不同的口味和营养需求。以下是一些简单又美味的晚餐建议：

食材：蒜黄、鸡蛋、木耳

配料：盐、味极鲜

做法：将蒜黄切段，鸡蛋打散，木耳煮五分钟。锅里放油，先炒鸡蛋，再炒蒜黄，最后加木耳和调料，翻炒均匀即可。

用料：猪胫骨、葱、姜、番茄、鸡蛋、大米、盐

做法：猪胫骨敲碎煮沸5分钟，去骨留汤。番茄烫皮捏碎，鸡蛋打散。米煮至七成熟后，加番茄末和姜葱水，继续煮至粥熟，最后加鸡蛋搅拌。

用料：鸡蛋、小白菜、虾仁、面粉、盐、花椒面

做法：鸡蛋炒熟，虾末和小白菜切碎，加调料搅拌成馅。面粉加水揉成面团，擀皮包馅，煮熟后蘸调料或兑汤食用。

用料：鲢鱼、姜、葱、蒜、盐、豌豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油

做法：鱼肉去骨，姜葱蒜炒香，加水煮沸后放鱼骨汤，下米煮至七成熟，加蔬菜和调料，最后加鸡蛋和香油，拌匀后拌饭食用。

食材：青菜或蔬菜、鸡蛋

配料：适量盐、调味料