适合外卖的厨具
外卖用的厨具主要包括以下几种:
沙拉台:
用于陈列菜品并进行保鲜,底部设有冷藏柜,冷气从底部向上冒,保持蔬菜水果的新鲜度。
蒸箱:
可以替代大容量电饭煲,用于蒸制各种主粮、杂粮饭、南瓜、紫薯等,功率较大,需注意开关安装问题。
保温台:
利用热的水汽保温菜品,适合冬天使用,保温对象包括饭、肉类等。
电饼铛:
作用类似于电磁炉+锅,面积大,适合煎大量鸡胸肉和其他肉类,但清洗较为困难。
平冷柜:
分为冷冻和冷餐两种,常见于大型厨房,可在冰箱上方进行操作。
此外,外卖餐具的选择也非常重要,包括一次性筷子、碗、盘、勺子等。可以根据实际需求选择不同材质和规格的餐具,以确保外卖食物的卫生和口感。
建议在选择外卖厨具时,考虑到实际使用场景和需求,选择合适类型和规格的设备,以保证效率和食物品质。同时,也要注意餐具的卫生和可重复使用性,以减少浪费和环境污染。