特色小餐饮做什么

特色小餐饮可以考虑以下几个项目：

小龙虾：

随着小龙虾的普及，越来越多的人喜欢尝试它，因此开一家小龙虾店是一个不错的选择。

麻辣烫：

麻辣烫已经成为了很多人的日常消费，开一家麻辣烫店可以考虑吸引年轻人，可以根据消费者的口味，提供多种口味的汤底和食材。

煎饼果子：

煎饼果子是中国传统的早餐，口味多样，消费者可以根据自己的口味选择馅料，如鸡蛋、豆腐干、肉松等。

豆浆油条：

豆浆油条也是中国传统的早餐之一，非常受欢迎。

烤冷面：

烤冷面是一种具有广泛受众基础的特色小吃，可以注重食材的新鲜和口味的创新。

臭豆腐：

臭豆腐因其独特的口味和地域文化魅力，深受消费者喜爱。

凉皮：

凉皮是夏季非常受欢迎的传统小吃，原料简单且成本低，利润不错。

葱香锅贴花卷 、 茴香鸡蛋虾皮水煎包、 双菇烩蛋黄等中式面点：这些传统小吃具有独特的风味和文化内涵，适合作为特色餐饮项目。

炸鸡块和 章鱼小丸子：

这些快餐类小吃深受年轻人喜爱，制作简单且市场需求稳定。

烤串：

烤串种类繁多，口感酥脆，香气四溢，适合作为街头小吃。