马肉跟什么炒好吃

马肉可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的炒马肉做法：

辣椒炒马肉

主料：马肉、辣椒2个

辅料：姜1块、蒜3粒、料酒适量、油适量、盐适量、蚝油适量

做法：

马肉洗净切成薄片，用姜、料酒和蚝油腌制。

辣椒去籽切成小块。

锅中放油，倒入蒜末炒香，放入腌制好的马肉，炒熟后放入辣椒，调味后盛入盘中。

茶干炒马肉

主料：熏马肉150克、茶干50克、青椒半个

辅料：盐1克、料酒5克、蚝油5克、油适量、姜丝2克

做法：

马肉洗净切成条状，茶干也切成条状，青椒洗净切条状。

起锅热油，下入姜丝爆一下，然后下入马肉，大火翻炒，倒入料酒，继续翻炒至马肉熟透，再下入茶干，翻炒均匀，最后加入青椒翻炒几下，加蚝油和盐调味即可。