在陕西点餐暗号
在陕西点餐时，有一些独特的“暗号”或“黑话”，这些通常是由资深吃货或者餐厅特有的叫法。以下是一些例子：
6号餐
在陕西西安太元路一家餐厅，顾客点“6号餐”是一种暗号。这个名称是餐厅店长熊文成为一些困难顾客设置的，顾客只需说“来一份6号餐”，餐厅就会直接出餐，不需要其他解释或客气。
水围城
这是一种羊肉泡馍的吃法，名字颇有兵法意味。具体做法是用宽汤急煮，把煮熟的馍和肉放在碗中心，汤汁在四周围绕，馍在汤中间冒个尖尖，就像水围着城一样。
单走
这也是羊肉泡馍的一种吃法，意味着馍和汤是分离的。顾客点好餐后可以说“单走，两个饼”，这样显得自己是一个资深吃货。
干拔（干拌、干泡）
这是羊肉泡馍的另一种官方叫法，意思是馍经过长时间煮制，汤汁完全被馍吸收，吃起来筋而韧，粘而滑，吃完后碗中无汤、无馍、无肉。
小炒
这并不是炒菜，而是先将粉丝、配菜和干辣粉、醋等作料爆炒，再加入羊肉汤和馍粒煮，最后收汁出锅。
戴帽
这是在三鲜煮馍上面加一个煎鸡蛋的做法，听起来调皮又有趣。