东北米肠的做法

东北米肠的做法如下：

准备食材

白糯米200克

血糯米100克

冬菇6个

洋葱半个

虾干适量

瑶柱适量

瘦肉适量

玫瑰露适量

白葡萄酒适量

生抽2汤匙

盐1茶匙

白砂糖2茶匙

白胡椒粉1茶匙

盐渍肠衣一段

油2汤匙。

糯米处理

糯米用清水浸泡过夜，沥干备用。

冬菇、洋葱、虾干、瑶柱处理

冬菇用冷水泡发，去蒂后切丝再切成小丁，洋葱切碎备用。

虾干泡发后切碎，瑶柱泡发后用手撕碎。

肠衣处理