面粉煮火锅
准备材料
面粉 500克
鸡蛋 一个
盐 一小勺
温水 220克
菜椒、土豆、西红柿、杏鲍菇、茶树菇、花生、粉条、香菜、青菜、大红袍（火锅底料）适量
和面
将面粉、鸡蛋、盐和温水混合在一个大碗中，搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。如果面团太干，可以适量添加温水；如果太湿，可以再加一些面粉。
醒面
将和好的面团盖上湿布，放置一段时间（约30分钟），让面团充分松弛。
擀面
将醒好的面团擀成薄片，然后切成宽条或细条，根据个人喜好选择。
煮面
在锅中加入足够的水，烧开后放入擀好的面条，煮至面条熟透。可以根据个人口味选择煮面的时间，喜欢软糯的可以多煮一会儿，喜欢有嚼劲的可以少煮一会儿。