餐饮用什么做包子馅
餐饮中制作包子馅的常见材料包括:
鲜肉包子馅
主要材料:猪肉、葱花、白糖、葱姜、胡椒粉、盐、花椒、生抽、老抽、蚝油、食用油。
香辣豆腐包
主要材料:豆腐、葱花、猪油、辣椒粉、十三香、生抽、蚝油、少许盐和鸡精。
梅干菜酱肉馅
主要材料:猪肉馅、梅干菜、猪油、葱姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、少许盐和胡椒粉、白糖、鸡精。
麻辣牛肉馅
主要材料:牛肉、少许肥肉、洋葱、姜末。
红豆沙包馅
主要材料:红豆、红糖、白糖、食用油。
韭菜鸡蛋粉条馅
主要材料:韭菜、鸡蛋、粉条、虾米。
鲜汁肉馅
主要材料:肥肉、瘦肉、盐、鸡精、味精、白糖、十三香、白胡椒、蒸鱼豉油、麻油、白酒、生抽、草菇老抽、生姜、香葱、温水、大豆油。
香菇青菜包
主要材料:青菜、香菇、豆干、盐、鸡精味精、白糖、麻油、大豆油。