椰奶西点做法

椰奶西点的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

椰奶冻

材料

牛奶：200g

椰浆：100g

细砂糖：30g

吉利丁粉：10g

步骤

奶锅中倒入牛奶、椰浆和细砂糖，小火搅拌至融化。

另取一个杯子，放入吉利丁粉和少许冷牛奶，泡发后搅拌至融化。

将泡发的吉利丁粉倒入奶锅中，搅拌至融化。

过滤奶锅中的液体，倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏三小时以上，成豆腐块状。

取出后用刀划块，撒上一层椰蓉，用勺子顺着边缘将椰奶冻翻动一下，再撒上一些椰蓉，盖上盖子轻轻晃动即可。

椰奶西米露

材料

西米：100克

椰浆：1罐

牛奶：1盒

白糖：适量