梨凉粉做法

梨凉粉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 梨凉粉

材料：

雪梨 1个

罗汉果 1个

黄冰糖 2-3块

水 适量

凉粉 1包

步骤：

1. 雪梨洗净去皮去核，切成小块。

2. 罗汉果冲洗干净后捏碎。

3. 将雪梨块和罗汉果放入奶锅中，加入适量水，放入黄冰糖。

4. 大火烧开后转小火煮10分钟，捞出残渣。

5. 将凉粉按比例加入碗中，加入适量的水，搅拌至无干粉。

6. 将煮好的汤汁倒入凉粉中，搅拌均匀后冷却凝固即可。

2. 南非彩啤梨凉粉

材料：

南非彩啤梨 1个

白凉粉 15克

清水 750克

白糖 15克

步骤：

1. 南非彩啤梨去皮，一部分切成小丁，用于煮制彩啤梨汁；另一部分切成薄片，用于装饰。