好吃的牛筋面

好吃的牛筋面做法多样，以下提供几种不同的做法供您参考：

凉拌牛筋面

原料：牛筋面、黄瓜、火腿、大蒜、大葱、红线椒、辣椒油、醋、味精、盐。

做法：

将牛筋面用温水泡2分钟，捞出沥干水分。

火腿、黄瓜、大葱、红线椒切丝备用。

准备蒜末，加醋、酱油、味精、盐调成汁。

倒入辣椒油，加适量凉白开，搅拌均匀。

将调好的蒜汁倒入牛筋面中，加入葱、辣椒、黄瓜丝、火腿丝，继续搅拌即可。

炒牛筋面

原料：牛筋面、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜沫、芝麻酱、醋、盐、鸡精、辣椒油。

做法：

将牛筋面蒸软，取出晾凉备用。

黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段。