餐饮类成本怎么处理账务

餐饮类成本处理账务主要包括以下几个方面：

购入直接消耗的餐料，如蔬菜等，记入“主营业务成本”和“应交税费-应交增值税（进项税额）”，贷记“应付账款”或“银行存款”。

购入需要入库的餐料，如大米、面、食用油等，记入“原材料”和“应交税费-应交增值税（进项税额）”，贷记“银行存款”或“应付账款”。

后厨领用餐料时，一般月末汇总领用，记入“主营业务成本”。

月末盘点未使用的餐料，将未使用的材料冲减成本，记入“原材料-后厨”和“主营业务成本”。

次月初，将上月盘点表剩余的材料计入本月成本，同样记入“主营业务成本”。

支付人工工资时，计提工资费用并发放，记入“主营业务成本”和“应付职工薪酬-工资”，贷记“现金”。

购买辅料、支付水电费、房租等费用，分别记入“主营业务成本”和“营业费用-二级科目”，贷记“现金”或“银行存款”。

购买符合固定资产条件的设备，如空调，记入“固定资产”，贷记“现金”、“银行存款”或“应付账款”。

计算并计提应交税金，包括营业税、城建税、教育费附加等，记入“主营业务税金及附加”和“应交税金”科目。