红豆派做法半成品

手抓饼版红豆派

材料：红豆、蛋黄、手抓饼、白糖、黑芝麻。

做法：

红豆浸泡后煮熟，沥干加糖压成泥。

手抓饼切成6个长方形。

饼皮上放上红豆馅，盖上另一片饼皮，压出花纹，表面斜着划几刀。

刷蛋黄液，撒黑芝麻。

空气炸锅180度，烤20分钟。

飞饼皮版红豆派

材料：飞饼皮、自制红豆沙、鸡蛋液。

做法：

飞饼皮取出化冻5分钟，用刀从中间一剖为二。

一边放入红豆沙，稍压平，从饼皮的一边卷起。

卷起后两头用叉子按压出花纹。