餐饮店货款不给

当餐饮店拖欠货款时，以下是一些建议的解决步骤：

首先，尝试与餐饮店负责人进行直接沟通，了解拖欠货款的具体原因，并尝试协商一个合理的还款计划。在沟通过程中，务必收集相关证据，如合同、发票、收据等，以证明欠款事实的真实性。

如果协商无果，可以通过公司的法律部门向餐饮店发送正式的催收函，明确欠款金额及还款要求。这一步骤旨在通过正式文件向对方施加压力，促使其尽快还款。

如果催收函也未能取得满意的结果，可以考虑通过法律途径解决问题。具体做法包括：

申请支付令：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百一十四条，债权人可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令，要求餐饮店支付欠款。支付令是一种简便的督促程序，如果债务人在法定期间内没有提出异议，债权人可以依据支付令请求法院强制执行。

提起诉讼：债权人可以向债务人所在地或者合同履行地的法院提起诉讼，要求餐饮店支付欠款。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明欠款事实和金额。如果法院判决餐饮店支付货款，但餐饮店仍不履行义务，可以申请法院强制执行，包括查封、拍卖财产等措施。

在处理此类问题时，建议聘请律师提供专业的法律帮助，包括起草法律文件、代理诉讼等。律师可以更有效地维护债权人的权益，确保法律程序的顺利进行。

根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，债权人应尽快采取行动，以免因时效问题影响维权效果。