好看的好吃的菜谱
蔬果沙拉 食材:
罗马生菜、紫甘蓝、樱桃萝卜、红甜椒、小番茄、桂圆
调料:铁棍山药醋、盐、花生酱、黑胡椒
做法:食材清洗干净,花生酱加温水调成酱汁,加入铁棍山药醋、盐和食材搅拌均匀,最后撒上黑胡椒即可。
烤芦笋 食材:
芦笋
调料:橄榄油、孜然粉、有机辣椒粉
做法:新鲜的芦笋加一点橄榄油和辣椒粉、孜然粉,搅拌均匀,烤箱180°烤20分钟即可。
原味番茄萝卜汤 食材:
番茄、白萝卜、土豆、樱桃萝卜
调料:椰子油、松茸鲜
做法:番茄去皮切块,萝卜、土豆切小方块,樱桃萝卜切片,锅里热椰子油翻炒以上食材,加食材的两倍的水,大火煮开小火慢炖,松茸鲜小火炖40~60分钟,出锅放一点薄荷调味即可。
蒜蓉粉丝虾 食材:
虾、粉丝、大蒜、小米椒、葱、酱油
做法:粉丝提前泡软绕成环,虾去虾线去壳留小尾巴,虾仁背上划一刀中间切个小口,虾尾从中间孔穿进去,做好造型摆在粉丝上,调个酱汁:大蒜➕小米椒打成蒜蓉,碗中加入蒜蓉泼热油➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1小勺盐➕1小勺白糖搅拌均匀铺在虾上面,水开上锅蒸5分钟关火焖2分钟出锅,淋上一勺蒸鱼豉油,撒上葱花,泼热油激发出香味即可。
红烧肉 食材:
五花肉500g、姜1块、葱1根、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖适量、盐适量、食用油适量
做法:五花肉切块,姜葱拍散,锅里热油,下冰糖小火炒至溶化,放入五花肉块翻炒上色,加入姜葱、八角、桂皮、香叶炒香,倒入生抽、老抽、料酒翻炒均匀,加热水没过肉块,大火煮开后转小火慢炖至肉块软烂,收汁即可。
毛血旺 食材:
鸭血300g、午餐肉100g、毛肚200g、豆芽适量、金针菇100g、豆腐皮适量、干辣椒适量、花椒适量、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量
做法:鸭血切块,午餐肉切片,毛肚切片,豆腐皮切丝,豆芽、金针菇焯水备用,锅里热油,下豆瓣酱炒出红油,加入姜蒜炒香,倒入适量水,放入鸭血、午餐肉、毛肚、豆芽、金针菇、豆腐皮,加生抽、料酒、盐调味,大火煮开后转小火煮5分钟,撒上干辣椒、花椒末,淋上热油即可。
蒜香鸡翅 食材:
鸡翅500g、蒜1头、生抽2勺、黑胡椒粉、奥尔良粉、姜、葱、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量、蜂蜜1勺
做法:鸡翅洗净,用刀在鸡翅上扎些小洞,加生抽、黑胡椒粉、奥尔良粉、姜葱、老抽、料酒、盐、蜂蜜,拌匀腌制30分钟,平底锅倒油,放入鸡翅,两面煎至金黄色,撒上葱花即可。
这些食谱不仅美味可口,而且制作简单,适合家庭聚餐或日常食用。希望这些建议对您有所帮助!