西点焦糖夹心做法

1. 夹心焦糖玛德琳

所需食材：

鸡蛋三个

奶油焦糖酱60克

泡打粉五克

颗粒花生酱适量

细砂糖55克

低筋面粉140克

黄油60克

烹饪过程：

1. 把黄油从冰箱里拿出来放在碗里，然后在锅里烧上一锅热水，把黄油连着碗一起放到热水里，让黄油能够隔水融化。

2. 在盆里打进三个鸡蛋，加入白糖和奶油焦糖酱，充分搅拌均匀，直到糖融化。

3. 把低筋面粉和泡打粉过筛后加入盆里，继续搅拌至无面粉颗粒。

4. 加入融化的黄油，继续搅拌至充分混合。

5. 模具清洗干净后，用厨房纸吸干水分，挤入少量面糊和花生酱，再倒入剩下的面糊，大概到模具的七八分满。

6. 烤箱预热170度，中层烤15分钟，出炉后美味可口。

2. 焦糖奶油夹心饼干

所需食材：

黄油100克