自助小火锅定价
自助小火锅的定价因地区、品牌、食材质量等因素而异，但总体来说，价格较为亲民。以下是一些具体的价格区间和定价策略：
一般价格区间
人均消费在20元至50元之间。
在一些经济较为发达的一线城市或高端商圈，价格可能会稍高一些，例如50多元一位。
在三四线城市，价格更低，甚至有些店铺低至20多元一位。
按人头收费
有些店铺按人头收费，价位在35-40元每人，锅底免费，提供红汤和清汤自助选择，以及免费的香油碟和菜品。
特定店铺的价格
例如，“囍花煲式火锅菜”单人自助只需23.8元，双人自助只需45.8元。
“泡泡小火锅”人均消费在18—36元之间。
“沸派·甄鲜小火锅”人均消费在42元。
市场调研和成本核算
创业者需要对当地自助小火锅市场进行深入的调研，了解行业价格水平，并进行成本核算，确保定价能够覆盖所有成本，并留出合理的利润空间。