北瓜汤面怎么做好吃

北瓜汤面是一道美味的家常面食，以下是一种制作北瓜汤面的方法：

食材清单：

主料：南瓜一小块（约200克）、面条适量

配料：大葱一段、蒜瓣2个

调料：生抽1勺、盐少许、鸡精1/2小勺、白胡椒粉少许、香葱碎（可选）

制作方法：

南瓜处理

将南瓜去皮、去籽后切成小块。

南瓜的大小切均匀一些，这样煮的时候可以更快熟透。

葱蒜爆香

锅中加入适量油，热锅凉油的过程中放入葱花和蒜片，小火煸出香味。

翻炒南瓜

把切好的南瓜块放入锅中，转中火翻炒，让南瓜的表面稍微带一点焦香味。

接着加入1勺生抽调味，这会让南瓜的甜味更加突出，同时给汤底增添一抹层次感。

熬制汤底

炒香南瓜后，加入两大碗清水，盖上锅盖煮约15-20分钟，直至南瓜变软，用勺子轻轻一压就能散开。