西点芋头做法教程

香芋奶茶

食材准备

芋泥

牛奶

红茶

做法步骤：

1. 锅中加少许清水，放入适量红茶煮沸，关火焖三分钟后倒入500毫升牛奶继续煮沸关火。

2. 取玻璃杯，在杯底垫上芋泥，放入喜欢的配料如红豆、芋圆、西米等，杯壁上随意抹点芋泥。

3. 将牛奶滤掉茶叶倒入杯中，一杯香浓好喝的芋泥奶茶就做好啦。

芋泥烤奶

食材准备

芋泥

紫薯

鸡蛋

淡奶油

牛奶

白糖

做法步骤：

1. 将容器内倒入牛奶和砂糖，放入蛋黄搅打均匀，加入淡奶油继续搅打。

2. 在耐热的小碗底部铺上一层芋泥，将搅拌好的蛋奶过细筛后倒在芋泥上（不要太满）。

3. 放入提前预热好的烤箱中，上下火170度烤25分钟，再转上火220度烤五分钟。

4. 出炉后轻震烤盘，放凉即可食用。

芋头糖水

食材准备

香芋

红豆

牛奶

做法步骤：

1. 香芋去皮洗净切小块，放入锅中隔水蒸至软烂（用筷子轻松戳穿）。

2. 将蒸熟的芋头放入锅中，加入适量红豆和牛奶，煮沸即可。

芋头西米露

食材准备

芋头

西米

冰糖

椰奶

清水

做法步骤：

1. 芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3放入搅拌机进一步加工成芋茸。

2. 锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了。

3. 把煮好的西米倒水冷水中过冷河后捞出。

4. 刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火。

芋泥奶酪蛋糕

食材准备

芋头

芝士片

鸡蛋

牛奶

糖

做法步骤：

1. 芋头切块蒸熟，搅拌成泥状，加入适量的奶酪、糖和蛋液混合均匀，倒入蛋糕模具中。

2. 用180度预热的烤箱中烘烤30分钟至表面金黄。

这些做法都相对简单，适合新手尝试。你可以根据自己的口味选择合适的食材和调味料，创造出属于自己的美味西点芋头。