青木瓜丝做法

青木瓜丝的做法如下：

食材准备

青木瓜1个（中等大小）

圣女果8-10个

长豆角4-5根

胡萝卜半根

大蒜3-4瓣

泰国小米辣3-5个（根据个人辣度调整）

青柠1个

鱼露2汤匙

棕榈糖1汤匙

熟花生米2汤匙

虾米1汤匙

罗望子汁（可选）1茶匙

处理青木瓜

青木瓜去皮，刨成细丝。注意粗细要均匀，以保持口感。

准备配料

圣女果切半

长豆角切段

胡萝卜刨丝

大蒜切末

小米辣切碎

捣蒜辣椒