中国有什么餐饮

中国的餐饮种类繁多，以下是一些主要的菜系和知名餐饮品牌：

粤菜：包括广府菜、潮州菜、东江菜等。

川菜：以麻辣著称。

鲁菜：历史最悠久，技法丰富。

淮扬菜：注重汤汁和刀工。

浙菜：以杭州、宁波、绍兴等地的菜肴为主。

闽菜：以福州、厦门等地的菜肴为主。

湘菜：以湖南菜为主，口味酸辣。

徽菜：以安徽菜为主，注重火候和原汁原味。

东北菜：包括辽宁、吉林、黑龙江等地的菜肴。

冀菜：以河北菜为主。

豫菜：以河南菜为主。

鄂菜：以湖北菜为主。

本帮菜：以上海菜为主。

客家菜：以广东东部和福建等地的菜肴为主。

赣菜：以江西菜为主。

京菜：以北京菜为主。

清真菜：包括伊斯兰教徒的饮食习惯和菜肴。

北京：全聚德、便宜坊、东来顺、大董、小王府、华堂、陶然居等。

上海：新寿记、绿波廊、南翔馒头店、杏花楼、王宝和、老克勒等。

广州：广州酒家、陶陶居、陶陶居、稻香村、点都德等。

深圳：深圳1984町美食城、万象城、海岸城等。

重庆：小天鹅、洪崖洞、解放碑步行街美食等。

成都：老码头火锅、小龙坎老火锅、蜀大侠火锅等。

杭州：知味观、外婆家、绿茶餐厅、张生记等。

南京：大牌档、盐水鸭、明瓦廊等。

苏州：松鹤楼、得月楼、陆小馆等。

天津：狗不理包子、耳朵眼炸糕、起士林西餐厅等。

这些菜系和品牌代表了中国餐饮的多样性和丰富性，无论是传统老字号还是现代创新餐厅，都为中国饮食文化做出了重要贡献。