黄晓明茄汁大虾做法

黄晓明版的茄汁大虾做法如下：

食材准备

大虾10只

糖适量

盐适量

番茄沙司4大勺

料酒适量

生粉适量

步骤

清理虾：用清水清洗两次，然后厨房剪刀减去虾的脚脚。

调虾线：在虾的第二个关节用牙签挑起，慢慢的拉起虾线，避免扯断。

腌制虾：用料酒、盐腌制20分钟。

调汁：将番茄沙司、盐、糖放油后煸炒调好的番茄汁，然后倒入大虾，焖两分钟。

出锅：起锅，撒上少许炒熟的白芝麻和香菜叶即可。

小贴士：

虾线可以用牙签从虾背第二节处扎入后挑出。

煸炒番茄沙司时，可以适量加入水，使酱汁更加浓郁。

最后撒上炒熟的白芝麻和香菜叶，增加口感和视觉效果。

希望这个做法能帮助你做出美味的茄汁大虾。