北海好吃
北海的美食丰富多样,以下是一些推荐:
涠洲米散:
米散是广西北海地区的特色小吃,以其香甜可口、既有蔗糖的甘甜也有花生米的香味而著名。在过年期间,本地人会做米散,而且现在有多种创新吃法如水果米散、咖啡米散、花茶米散等。
侨港鸭仔蛋:
与南京的活珠子类似,但用的是鸭蛋,选孵化至十多天已具备胚胎雏形的鸭蛋煮熟,顶部掏洞后加上酱油、辣椒等调料食用。
鸡屎藤籺:
是北海市合浦县的特色小吃,以鸡屎藤为主要材料,水烧开后将制作好的鸡屎藤条煮熟,加糖后成为甜味的糖水,虽然名字和外形可能让人有些顾虑,但在当地非常常见且受欢迎。
周记蟹仔粉:
汤头浓郁,蟹肉鲜嫩,是北海的一道美味小吃。
杯杯乐:
提供清凉爽口的椰奶冻等饮品,是夏日解暑的绝佳选择。
启榆炸串:
炸串种类繁多,外酥里嫩,配上特制酱料,非常受欢迎。
二十四幢糖水:
糖水种类丰富,甜而不腻,尤其是红豆沙,细腻绵密,回味无穷。
贞记餐厅:
提供地道的北海菜,海鲜新鲜,味道正宗,是海鲜爱好者的天堂。
鸡饭:
采用当地土鸡,与大米一起煮,鲜香可口,风味独特。
马友鱼:
北海的海鲜特产,营养丰富,常吃有助于提高智力。
牛腩粉:
以调制好的熟牛腩粉为调料,米粉筋道,汤料浓香,非常好吃。
濑尿虾:
无论是水煮、清蒸还是油炸,都味美肉鲜,让人直流口水。
北海银滩皇冠假日酒店德丰楼中餐厅:
提供新鲜的食材和真材实料的鸡汤,椰子鸡火锅是特色菜品,汤色清澈,味道鲜美。
越乡小厨(侨港店):
高性价比的海鲜盛宴,提供椒盐皮皮虾、酱爆鱿鱼等招牌菜。
川湘蓝天海鲜:
口碑极佳的海鲜餐厅,提供红烧罗非鱼、烤鸡翅等美味菜品。
信记虾饼:
提供原味炸虾饼、墨鱼丸等,虾饼金黄酥脆,内里鲜嫩多汁。
九叔鸡饭:
老字号的市井美食,提供白切鸡饭、叉烧饭等经典美食。
老表牛腩粉:
以牛腩粉为主打,米粉筋道,汤料香浓。
北海虾仔饼:
特色小吃,主要食材是生虾肉、面粉等,外脆里软,香鲜可口。
水籺:
北海南康镇的特色小吃,酸甜咸辣各有风味。
北海猪脚粉:
以当地特有的宽米粉和猪脚为佐料,香辣鲜爽。
合浦大月饼:
合浦县的特色糕点,皮薄馅多,清香可口。
北海卷粉:
类似于肠粉,但在北海有独特的风味。
芋头酥:
被誉为江南三大酥之一,外酥里嫩,香甜可口。
老笃酒:
以“群芳”木茶为主要配料的传统酒类,口感优美,有健脾暖胃的功效。
牛三星:
由牛杂及多种佐料制成,风味独特,营养丰富。
拆碗粉:
将米浆炒熟后摊成饼,加入牛肉、鸡蛋等配料,拌饭或拆碗食用。
这些美食代表了北海的特色和风味,无论是传统小吃还是高档餐厅的佳肴,都能满足不同游客的口味需求。建议您亲自到北海,尝试这些地道的美食,体验当地的风土人情。