ps在西点的意思

PS在西点中的意思是 西点师（Pastry）。西点师是指专业学习西餐烘焙技术，并通过技艺和设计产品获得薪酬的一群人。他们需要掌握法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，能够制作各种高级酒店宴席流行西点精品，如港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等，以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等。此外，优秀的西点烘焙人才还应懂得西点行业管理和经营。