是啊面做法

黄瓜拌面

食材：黄瓜、鲜面条

制作步骤：

1. 面条煮熟捞出，过两遍凉水备用。

2. 酱汁：一勺生抽、半勺蚝油、少许白糖、少许醋、适量的香油、一丢丢老抽搅匀备用。

3. 热锅，放入葱花、蒜末、芝麻、辣椒粉，另一半放油，锅热之后炒匀，再倒入调好的酱汁小火煮沸。

4. 面条摆入盘中，摆上黄瓜丝，撒上花生米，倒入酱汁搅匀即可。

西红柿鸡蛋汤面

食材：西红柿、鸡蛋、挂面、葱花、香菜、盐、糖、番茄沙司、香油

制作步骤：

1. 锅中油热后加入葱花炝锅，葱香味出来后下入西红柿丁，翻炒至出汤。

2. 加入清水，盖锅盖煮沸。

3. 水开后下入挂面，用筷子轻轻搅匀。

4. 两分钟后加入鸡蛋，小火煮2分钟，开大火煮到面条成熟。