青口罗做法

青口罗（青口贝）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 香茅椰香青口螺

用料：

青口螺

香茅根

蒜蓉

洋葱

椰浆

草菇

白酒

做法：

1. 青口螺处理干净，静置10分钟吐沙。

2. 香茅切段，洋葱切丝，蒜蓉备用。

3. 锅热后倒油，炒蒜蓉和洋葱至微黄，加入香茅翻炒。

4. 加入青口螺，小火焖5分钟。

5. 倒入椰奶，加草菇，中火煮3分钟。

6. 开盖后加白酒，煮至青口螺开口即可。

2. 酸辣青口螺

用料：

青口螺

糖

米醋

红辣椒

凉开水

蒜蓉

酱油

做法：

1. 青口螺煮熟，沥干水分。

2. 酱油、辣椒、蒜蓉、糖、醋、凉开水调成酱汁。