油条泡打粉怎么发面好吃

要制作好吃的油条泡打粉发面，可以遵循以下步骤：

准备材料

面粉：500克

泡打粉：15克

盐：5-8克

植物油：20克

鸡蛋：1个

清水：240克（或根据面团的湿度适量调整）

混合粉料和液体

在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。

在另一个碗中，将清水、鸡蛋和植物油混合均匀。

将液体慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成面絮。

揉面

用手将面絮揉成光滑的面团。如果面团太湿，可以适量加一些面粉。

揉好的面团盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。

二次醒发与擀制

发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分成10等份。