甜瓜皮炒什么好吃

甜瓜皮可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的炒法：

清炒瓜皮

材料：西瓜皮、红辣椒、姜、酱油、盐、味精、油。

做法：

将瓜瓤控掉，刮去绿色硬表皮，洗净切成块状。

五花肉切成小方块，锅里油烧热后下姜片和肉块，快炒后加入酱油和水，烧开后撇去浮末，转小火闷至肉熟，再放入西瓜皮，变软后调味出锅。

西瓜皮炒肉

材料：西瓜皮、五花肉、姜、酱油、盐、味精、油。

做法：

西瓜皮处理同上，五花肉切成小方块。

锅里油烧热，下姜片，姜片皱缩后下肉块，快炒后加入酱油和水，烧开后撇去浮末，转小火闷至肉熟，再放入西瓜皮，变软后调味出锅。

西瓜皮糊塌子

材料：西瓜皮、面粉、鸡蛋、花椒粉、五香粉、盐。

做法：

西瓜皮擦成丝，加盐、五香粉、花椒粉搅拌腌制5分钟。