有啥西点不用手套膜
马苏里拉奶酪面包
食材：300克高筋面粉、2个鸡蛋（其中一个用作后期刷蛋液用）、3克酵母、30克白糖、1克盐、30克食用油、130克纯牛奶。
步骤：
混合所有食材，按照先液体后干粉的顺序添加。
牛奶的量不能超过配方量，否则面糊会粘手。
混合后粗暴搅拌，不限制搅拌方式。
紫薯手撕面包
食材：高筋面粉、低筋面粉、牛奶、酵母、白砂糖、盐、全蛋、黄油、紫薯泥、炼乳。
步骤：
将所有材料混合，不需要揉出膜。
使用面包机或手工揉面至面团光滑。
加入紫薯泥和炼乳，继续揉面几分钟。
醒发至两倍大，然后分割、整形、烘烤。