餐饮最辛苦的职业是什么

餐饮行业中最辛苦的职业是 服务员。服务员的工作不仅需要强大的体力和耐力，还要具备专业技能和应变能力。他们需要长时间站立，面对各种客户，处理各种突发情况，并且常常承受较大的心理压力。此外，服务员的工资通常较低，工作条件有时也较为艰苦。

尽管传菜员和厨师等工作也非常辛苦，但相对来说，服务员的工作更为全面和综合，需要更多的技能和素质。而其他职业如社会工作者虽然也很重要，但他们的辛苦程度与餐饮服务员相比可能有所不同。

因此，如果要在餐饮行业中选择最辛苦的职业，服务员无疑是一个突出的选项。