月子猪排怎么做好吃

月子期间的猪排可以通过多种方法制作，既满足营养需求又能增加食欲。以下是几种推荐的月子猪排做法：

清炖排骨汤

材料：排骨约600克，当归2钱，枸杞5钱，黄耆1两，红枣5颗，黑枣5颗。

做法

排骨切块，红枣去籽备用。

将排骨川烫去血水后洗净。

取锅放入排骨、所有中药材及适量水，放入电锅中炖煮（或放炉火以小火炖煮），待排骨熟成即可。

黄豆炖排骨汤

材料：黄豆50克，排骨300克，老姜30克，水600毫升，盐1小匙。

做法

黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

老姜去皮切片备用。

将所有食材、水和调味料放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。