昌江好吃

昌江的美食丰富多样，以下是一些推荐的特色美食：

乌烈乳羊：

乌烈乳羊被誉为昌江的美食明信片，以肉质滑嫩、肥而不腻、无膻味而著称，是滋补佳品。推荐品尝地点为昌江县石禄镇东风路的昌江迎宾馆餐厅。

手扒鸡：

手扒鸡表皮金黄，肉质肥而不腻，骨髓异香，是饮酒小酌的必备佳肴。同样推荐在昌江县石禄镇东风路的昌江迎宾馆餐厅品尝。

醉鹅：

采用本地放养的鹅，配以秘制的中药材蒸制而成，肉质紧实，有淡淡的酒味，非常美味。推荐品尝地点未提及，但可寻找当地特色餐厅。

瓷泥煨鸡：

这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香，食不嵌齿。是昌江区的经典美食之一。

冷粉：

Q弹爽滑的米粉，加入各种调料拌在一起，滋味悠长，口味普遍偏辣。是当地受欢迎的小吃。

碱水粑：

用米浆制作成粑粑，切片与各种食材一起炒熟，香味浓郁，油而不腻。也是昌江的经典小吃。

海鲜地瓜粉：

用纯地瓜粉制作，加入海鲜和骨头汤，爽口、清甜、润喉。是昌江的特色小吃。

黎家竹筒饭：

用新鲜竹筒装着大米调味烤熟，米饭酱黄，柔韧透口，吃时饮一口黎家“山兰酒”，满口都是黎家风味。是昌江的特色美食之一。

昌江芒果：

昌江气候优越，土地肥沃，芒果种植面积大、产量高、品质好，被誉为“芒果之乡”。昌江芒果是当地的特产，夏季香甜的芒果是吸引游客的重要因素。

此外，还有如金溪米粉、鄱湖胖鱼头、浒湾油面、荷包胙、九江萝卜饼、鳅鱼钻豆腐、三杯甲鱼、青花瓷、鲶鱼煮豆冲等美食，都是昌江区的特色美食，值得一试。