南宁餐饮安全吗吗

南宁的餐饮安全状况总体是良好的。以下是一些具体的措施和成果：

南宁市市场监管局定期对餐饮单位进行食品安全检查，包括食用油、汤水、瘦肉等样品的检验，确保食品原料新鲜、无异味、烧熟煮透。

推行“无水厨房”概念，实施“4D”“六T”“色标管理”等管理模式，以及“互联网+明厨亮灶”工程，实现后厨管理的规范化、标准化、体系化。

通过危害分析和关键控制点（HACCP）以及各种管理体系，降低食品安全风险，让市民吃得更放心。

市场监管局与教育局、卫生健康委员会组成联合检查组，对校外供餐单位开展督导检查，严防严管严控食品安全风险。

发布餐饮食品安全消费提示，提醒消费者注意食品安全，科学健康消费，如选择证照齐全、环境整洁的餐饮店，避免采购和使用亚硝酸盐等。

在春节、国庆假期等节日期间，发布专门的食品安全消费提示，提醒消费者注意食品原料的采购和储存，谨慎选择高风险食品。

综上所述，南宁市在餐饮安全管理方面采取了多项措施，取得了显著成效，市民可以放心在南宁的餐饮场所就餐。