西点盘怎样选购
选购西点盘时，可以从以下几个方面进行考虑：
形状
圆形、方形、椭圆形等，根据不同的餐具搭配和摆盘需要选择合适的形状。
材质
陶瓷、玻璃、不锈钢、银器等，不同材质有不同的风格和适用场合。
颜色
白色、米色、淡黄色等，选择与餐具或食物色调相协调的颜色。
大小
根据食物的种类和数量来选择，一般主菜盘子要比配菜盘子大一些。
风格
正式场合选择优雅、精致的餐盘，日常用餐选择耐用、实用的餐盘。
用途
糕点的大小和数量会影响选择盘子的大小，例如小型糕点适合小盘子，大型糕点需要大盘子。
材质特性
考虑盘子的离水性、涂层性、耐热性和热反射性等特性，特别是烘焙用烤盘。