意大利哪里的面好吃
在意大利,有几个地方的意面特别出名,以下是一些备受推崇的品牌和类型:
百味来Barilla
成立于1877年,是意大利最顶尖的意面生产商之一。
以其高质量和经典口感闻名于世,产品包括多种形状和大小,如Classic Blue Box系列在全球范围内都非常受欢迎。
得科(De Cecco)
成立于1886年,历史底蕴深厚,以其优质意面著称。
得科采用自家磨坊里出产的杜兰面粉来制作意大利面,并独创了低温烘干技术,使其意面具有完美的嚼劲且不易粘连。
公鸡(Gallo)
坐落在欧洲主要硬质小麦生长地之一的中心地带,使用这种硬质小麦制作的意面有完美的嚼劲且直接烹煮不会粘锅。
公鸡意面采用地中海地区的特有品种硬质粗粒杜兰小麦精制而成,具有低脂肪、高蛋白的特点。
莫利(Moli)
该品牌的意大利面选用硬质粗粒小麦粉和水制成,不添加防腐剂和色素。
面条呈黄色,根根分明,烹煮不断不粘,口感爽滑劲道,深受欢迎。
辣西西里(La Sicilia)
这是一家年轻、有活力、敢于创新的公司,成立于2010年,是中国、意大利、英国三方合资的企业。
以其意面、番茄产品、橄榄油、奶制品等自有品牌闻名,尤其是其番茄肉酱意面备受好评。
这些品牌和类型各有特色,可以根据个人口味偏好选择尝试。例如,如果你追求传统经典的意大利面,百味来Barilla和得科都是不错的选择;如果你喜欢有嚼劲的意面,公鸡和莫利可能更适合你;而如果你希望尝试一些新颖的品牌,辣西西里和空刻也是不错的选择。