西点椒盐粉怎么做

西点椒盐粉的制作方法如下：

准备材料

鸡蛋 2个

面粉 200克

盐 适量

辣椒粉 适量

植物油 适量

制作过程

鸡蛋打散备用。

面粉中加入适量盐和辣椒粉，搅拌均匀。

将处理好的食材裹上面粉，轻轻拍掉多余的粉。

将裹粉的食材放入打散的鸡蛋液中，使其均匀裹上蛋液。

再将裹上蛋液的食材放入面粉和辣椒粉的混合物中，使其均匀裹上面粉和辣椒粉。

锅中倒入足量植物油，烧至180度左右，将裹好的食材下锅炸至金黄。

捞出沥油，即可食用。注意食材裹粉和裹蛋液时不要太厚，以免影响酥脆度。

其他做法

可以使用红花椒、小茴香、白芝麻等香料来制作椒盐粉。首先将花椒和小茴香清洗后风干，然后放入锅中炒至干燥，加入食盐和白芝麻继续炒至金黄，最后研磨成粉末。