好吃又简单的饭菜

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块。

倒入米饭，用锅铲将米饭压散，确保每一粒饭都与鸡蛋充分混合。

加入适量的盐，继续翻炒，直到米饭和鸡蛋完全融合。

最后，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

番茄切块备用。

鸡蛋打散备用。

面条根据个人喜好煮熟备用。

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块。

倒入番茄块，翻炒至番茄出汁。

放入煮好的面条，加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。

胡萝卜洗净，切滚刀。蒜苗洗净切好。排骨洗净，放入开水里煮一分钟捞起。

锅里放入适量植物油，烧至7成热，舀入一大勺豆瓣酱炒香。放入一块洗净拍碎的生姜，炒出香味。

放入排骨翻炒均匀。加入适量清水，水位以淹没排骨为准，再放入适量盐，少许美极鲜味汁，大火烧开转小火烧制。

排骨烧30分钟后，放入胡萝卜，中火烧制。烧至胡萝卜用筷子一戳就穿，放入蒜苗头。翻匀。

最后放入蒜苗叶子翻匀，放入适量盐，味精，翻匀起锅。

韭菜洗净切段，瘦肉切丝，加生抽、蚝油、盐、鸡精抓匀腌制10分钟。

热锅加油，大火炒匀韭菜和瘦肉，至熟即可出锅。

藕切条，加辣椒面、鸡精、白糖、芹菜、香菜，翻炒均匀。

撒白芝麻，出锅开吃。

瘦肉滑熟捞出，放入青椒，翻炒均匀即可出锅。

瘦肉切丝加少许盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。

调酱汁：2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水搅匀。

油热肉丝下锅炒熟盛出，另起锅少许油炒香葱蒜，加入1勺豆瓣酱炒出红油。

倒入配菜炒至断生，倒入肉丝炒匀，最后加入酱汁大火收汁。