火锅要点啥

火锅是一种深受喜爱的传统美食，其丰富的食材和多样的口味可以满足不同人的需求。以下是火锅的一些要点：

肉类选择

牛羊肉：如鲜牛肉、羊肉片、肥牛、牛百叶、羊蝎子等。

猪肉：五花肉、猪肝、猪心、猪肉片等。

鸡鸭类：鸡胸肉、鸡翅中、鸭血、鸭肠等。

海鲜：虾、蟹棒、鱼丸、虾饺、扇贝、花甲、墨鱼丸等。

蔬菜类选择

绿叶蔬菜：菠菜、生菜、油麦菜、金针菇、豆芽等。

薯类：土豆、山药、地瓜片、藕片、莴笋等。

菌类：香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等。

豆制品：豆皮、豆腐、豆腐皮、金针菇、木耳等。

丸类选择

鱼丸：由新鲜鱼肉制成，口感Q弹，味道鲜美。

虾丸：由新鲜虾仁制成，口感滑嫩，汤汁浓郁。