巧克力坯子做什么西点
巧克力坯子可以用来做多种西点,以下是一些具体的创意和做法:
巧克力蛋糕卷
使用戚风蛋糕的做法制作巧克力蛋糕坯。
中间抹上奶油,卷起来即可。
提拉米苏
将巧克力蛋糕坯切成块,一层层抹上芝士糊。
放入模具中冷藏,做成提拉米苏。
巧克力慕斯
用圆形慕斯圈切出巧克力小蛋糕片。
两片一按,冷藏成型。
淡奶油水果蛋糕
将巧克力蛋糕切成片,中间放上淡奶油和果酱。
覆盖整个蛋糕体,用抹刀抹平,并挤出花纹装饰。
巧克力覆盆子夹心蛋糕
制作乳酪巧克力方形蛋糕坯。
切出圆形蛋糕片,涂上覆盆子果酱作为夹心,叠起来。
巧克力装饰条
将溶化的巧克力倒入裱花袋,挤出巧克力条。
夹在两张油纸中间,擀平后切成所需形状。
巧克力雪丽糍
将黑白巧克力分别融化,加入雪丽糍和椰蓉、杏仁等。
搅拌均匀后倒入模具中冷藏成型。
巧克力脆皮冰淇淋
将巧克力加热融化,涮在冰淇淋或其他食物表面。
冷却后形成巧克力脆皮。
巧克力冰淇淋
将巧克力煮化,加入牛奶,冷却后放入冰箱冷藏。
椰奶巧克力布丁
将巧克力与椰奶混合,加入糖和其他配料。
倒入模具中冷藏,做成布丁。
这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整和创新,制作出丰富多彩的巧克力西点。